SẢN PHẨM OCOP: MIẾN DONG THÀNH MINH

Miến dong là sản phẩm của Hợp tác xã Miến dong thành Minh được UBND tỉnh Thanh Hóa xếp hạng sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao vào năm 2022. Hợp tác xã miến dong Thành Minh tiền thân là tổ hợp tác xã nhà nước bao gồm các nhóm hộ sản xuất, chuyên cung ứng các đối tượng thuộc lĩnh vực sản xuất nông nghiệp (Dịch vụ thủy lợi nội đồng, bảo vệ, khuyến nông, thuộc lĩnh vực cung ứng vật tư nông nghiệp). Trải qua quá trình hoạt động và phát triển, để đáp ứng nhu cầu phát triển hội nhập, phát triển theo cơ chế thị trường hiện nay. Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp mở rộng phạm vi hoạt động và đổi tên thành Hợp tác xã miến dong Thành Minh từ tháng 8 năm 2020 với lĩnh vực: Sản xuất và kinh doanh các mặt hàng miến dong.

Ảnh cây dong riềng được trồng tại xã Thành Minh huyện Thạch Thành

Xã Thành Minh có diện tích đất trồng cây dong riềng lớn của huyện Thạch Thành và rất nhiều lợi thế trong các lĩnh vực sản xuất, tuy nhiên còn nhỏ lẻ, thiếu tập trung không đáp ứng được nhu cầu phát triển kinh tế thị trường. Vì vậy việc hình thành một HTX sản xuất thương mại dịch vụ là điều tất yếu.

Trên cơ sở các nhóm sản xuất, kinh doanh miến dong và các mặt hàng phục vụ nông nghiệp. Đảng ủy-HĐND xã Thành Minh thống nhất thành lập HTX sản xuất nông nghiệp Thành Minh thay thế các nhóm hộ sản xuất, tổ HTX trước đây.

Nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên, lợi thế của địa phương: HTX dịch vụ nông nghiệp Thành Minh dưới hình thức góp vốn cổ phần, các thành viên HTX đóng góp tiền và quỹ đất chuyên màu, độ phí thấp, mang lại nguồn thu nhập cho nông dân, đồng thời tận dụng một số nguồn lợi sẵn có, thế mạnh của địa phương, nâng cao hiệu quả hoạt động của tổ hợp tác, các thành viên từng bước ổn định đời sống nhân dân.

Từ khi mô hình HTX đi vào hoạt động, đã tạo công ăn việc làm ổn định cho một số lao động tại địa phương đặc biệt là hợp đồng lao động với hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn xã. Với mức thu nhập bình quân từ 4.500.000đ/người/tháng trở lên.

Sản lượng bình quân hàng năm ước đạt trên 20.000kg. Kế hoạch sản xuất năm 2023 của HTX dự kiến sản lượng đạt trên 30.000kg. Năm 2024 dự kiến sản lượng ước đạt 45.000kg trở lên.

Tổng doanh thu hàng năm ước đạt trên 1 tỷ đồng. Chi phí sản xuất, đóng gói bao bì, maket ting, khấu hao khác khoảng trên 600 triệu đồng. Lợi nhuận hàng năm thu về ước đạt trên 500 triệu đồng. Lợi nhuận hàng năm tăng bình quân từ 18% đến 20%.

GIỚI THIỆU VỀ HỢP TÁC XÃ MIẾN DONG THÀNH MINH

1.Tên hợp tác xã: HỢP TÁC XÃ MIẾN DONG THÀNH MINH

2.Địa chỉ trụ sở chính: Thôn Minh Hải, xã Thành Minh, huyện Thạch Thành tỉnh Thanh Hóa.

Giấy ĐKKD số: 2802869729, cấp ngày 25/8/2020.

Điện thoại: 0865832711.

Người Đại diện: Trương Thị Thuần

3.Vốn điều lệ: 250.000.000 đồng

4.Số lượng thành viên:23 người

5.Ngành nghề sản xuất kinh doanh:

- Dịch vụ chuyển giao khoa học kỹ thuật

- Hợp đồng bao tiêu sản phẩm đầu ra cho Miến dong

Về tổ chức Bộ máy và giới thiệu chức năng nhiệm vụ tổ chức bộ máy của hợp tác xã:

1. Hội đồng quản trị: 03 người, Chủ tịch HĐQT, giám đốc: 01 người

2. Ban kiểm soát (kiểm soát viên): 01 người

3. Bộ phận giúp việc: kế toán: 01 người; thủ quỹ: 01 người

Thế mạnh của sản phẩm:

Sản phẩm Đã được cấp giấy chứng nhận VIETGAP;

Các thành viên tham gia HTX hoàn toàn tự nguyện và sẵn sàng đóng góp cổ phần. Nhiều thành viên hợp tác xã có chuyên môn sâu, có kiến thức kinh nghiệm phát triển thị trường và hoạch định kế hoạch, có tâm huyết trong xây dựng và phát triển HTX.

Có định hướng kế hoạch sản xuất kinh doanh, thương mại sản phẩm rõ ràng, chịu trách nhiệm tới cùng với người tiêu dùng về chất lượng hàng hóa và an toàn thực phẩm.

Quy cách đóng gói sản phẩm đa dạng, thời gian cung ứng sản phẩm ra thị trường là 12 tháng/năm.

Cơ hội

Thị trường Miến dong ngoài việc cung cấp cho thị trường trong tỉnh một số sản phẩm của HTX có thể bán ở ngoài tỉnh. Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm rõ nguồn gốc và đảm bảo an toàn thực phẩm của người tiêu dùng ngày càng cao, điều này phù hợp với tư duy, định hướng phát triển của HTX. Nhà nước đang và sẽ tiếp tục có nhiều chính sách khuyến kích phát triển kinh tế tập thể.

Với khả năng cung cấp sản phẩm Miến sạch, nguyên chất cho nhân dân và các nhà hàng căn uống với vai trò là nhà phân phối (đại lý cấp 1); cùng với đó là việc tổ chức lại hoạt động của tổ kỹ thuật...sẽ góp phần giảm chi phí cho xã viên, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm so với các hộ sản xuất đơn lẻ. Dù không phải tổ chức kinh tế tập thể đầu tiên của tỉnh Thanh Hóa trong hoạt động sản xuất, tiêu thụ sản phẩm miến dong; nhưng với định hướng rõ ràng và xuyên suốt quá trình hoạt động là: Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và chịu trách nhiệm tới cùng về sản phẩm của mình với bao bì nhãn mác rõ ràng, cấp mã số, mã vạch tới từng hộ sản xuất và từng lô sản phẩm. Với tiêu chí này, sản phẩm của HTX miến dong Thành Minh đang đi đúng với mong muốn và yêu cầu của người tiêu dùng hiện nay.

Với cơ cấu Hội đồng quản trị và Ban giám đốc như Điều lệ đã thông qua, cùng với đội ngũ cố vấn giàu kinh nghiệm; trong đó có 01 thành viên Hội đồng quản trị kiêm Phó giám đốc chuyên trách phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm, đó là lý do khả quan đối với việc phát triển thị trường. Bên cạnh đó với những sản phẩm cao cấp, đảm bảo an toàn thực phẩm, rõ ràng nguồn gốc xuất xứ, sản phẩm của HTX sẽ xác định thành phố Thanh Hóa, Hà Nội và một số thành phố lớn phía Bắc, Phía Nam là thị trường tiêu thụ chiến lược, phấn đấu vươn xa hơn nữa là xuất khẩu ra nước ngoài.

Với những phân tích nêu trên, có thể tấy khả năng cạnh tranh trên thị trường đối với sản phẩm miến dong của HTX miến dong Thành Minh là rất khả thi.

Ảnh Bể lọc bột dong riềng

Mục tiêu và chiến lược phát triển của hợp tác xã trong thời gian tới

Mục tiêu: Tạo ra khối lượng lớn sản phẩm miến dong chất lượng tốt và đảm bảo an toàn thực phẩm, trên cơ sở quản lý và giám sát tốt các công đoạn từ khâu chọn nguyên liệu để sản xuất tới tiêu thụ sản phẩm;

Đáp ứng 100% nhu cầu về nguyên liệu củ dong, chất lượng nguyên liệu đảm bảo yêu cầu kỹ thuật theo quy định.

Tổ chức tập huấn, hướng dẫn kỹ thuật, quản lý dịch bệnh, quản lý chất lượng theo yêu cầu của xã viên.

Tiêu thụ 100% đối với những sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng và được nghiệm thu, giám sát về an toàn thực phẩm.

Chiến lược phát triển: 100% sản phẩm miến dong của HTX được chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; 100% sản phẩm đảm bảo yêu cầu kỹ thuật được tiêu thụ qua hợp đồng và có thể truy xuất nguồn gốc. Nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm (trên 5%) so với các hộ sản xuất ngoài hợp tác xã. Bảo vệ sức khỏe người lao động và môi trường; Xây dựng, quảng bá và phát triển thương hiệu HTX miến dong Thành Minh.

Ảnh Miến dong được phơi khô trước khi đóng gói

Các hoạt động sản xuất, kinh doanh của hợp tác xã: Với 100% thành viên tham gia HTX đang trồng dong và sản xuất miến dong, đều cần các sản phẩm dịch vụ sau:

- Thuê lao động phổ thông.

- Cung cấp nguyên liệu đầu vào (dong giống, củ dong)

-Tư vấn kỹ thuật quản lý chất lượng, quản lý dịch bệnh

-Thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định. Được sử dụng nhãn hiệu hàng hóa tập thể.

Kế hoạch Marketting sản phẩm:

Ảnh sản phẩm sau khi được đóng gói bán ra thị trường

Thiết kế và không ngừng cải tiến mẫu mã, bao gói, biên soạn và phát hành tài liệu, tờ rơi về HTX và sản phẩm của HTX.

Chủ động đưa sản phẩm tham gia các hội chợ, lễ hội, các dịp xúc tiến thương mại.

Xây dựng và vận hành hiệu quả website về HTX miến dong Thành Minh.

Chủ động ký kết hình thành hệ thống phân phối sản phẩm tại các thị trường lớn trong đó tập trung chủ lực cho thị trường TP Thanh Hóa, Hà Nội và một số thành phố lớn phía Bắc.

Phát huy mối quan hệ của tất cả các thành viên HTX nhằm không ngừng quảng bá sản phẩm và đưa sản phẩm ra thị trường một cách rộng rãi đa dạng.

Để tiếp tục nối dài những thành tựu đã đạt được. Trong thời gian tới HTX tăng cường phát triển các nghiên cứu, phát triển thị trường; thu hút nhân lực, đầu tư cơ sở vật chất nhằm nâng cao năng xuất và chất lượng của sản phẩm đáp ứng yêu cầu tiêu thụ mạnh trong nước và nhu cầu xuất khẩu, tăng giá trị của sản phẩm.